ALIMENTOS Y BEBIDAS 

En Biotrends Laboratorios reconocemos al sector alimentos como uno de los más importantes del país y como compañía pretendemos aportar significativamente a su crecimiento a través de la mejora continua de sus procesos de calidad. Es por eso que a diario trabajamos arduamente para brindarte una experiencia de servicio única. Le apostamos al servicio y a la calidad técnica como propuesta de valor porque queremos clientes que sean el reflejo de la satisfacción.

Dentro de nuestra galería de análisis podemos ofrecer:

MICROBIOLOGÍA

ANÁLISIS DE MICROORGANISMOS PATÓGENOS

  • Recuento de Bacillus cereus
  • Recuento de Clostridium sulfito reductor
  • Staphylococcus aureus – Recuento y Ausencia/Presencia
  • Vibrio cholerae – Ausencia/Presencia
  • Pseudomonas aeruginosa – Ausencia/Presencia
  • Listeria monocytogenes – Ausencia/Presencia
  • Salmonella spp – Ausencia/Presencia
  • Campylobacter spp. – Ausencia/Presencia
  • Escherichia coli O157:H7
  • Shiguella

ANÁLISIS MICROORGANISMOS BENÉFICOS

  • Recuento de microorganismos probioticos
  • Recuento de bifidobacterium

PRUEBAS ESPECIALES

  • Esterilidad Comercial
  • Vida útil
  • Identificación bacteriana
  • Identificación fúngica
  • Challenge test USP
  • Challenge test CTFA
  • Concentración Mínima Inibitoria
  • Prueba Kelsey Maurer
  • Validación de POE’S
  • Validación PCC

SERVICIO DE TOMA DE MUESTRAS (CONTROL EN PLANTA)

  • Producto terminado, materias primas y productos en proceso.
  • Frotis de manipuladores
  • Frotis de superficies
  • Ambientes
  • Aguas potables

ANÁLISIS DE INDICADORES

  • Recuento de aerobios mesofilos
  • Recuento de mohos y levaduras
  • Recuento de coliformes totales
  • Recuento de coliformes fecales
  • Recuento de enterobacterias

METODOLOGÍAS RÁPIDAS

  • Listeria monocytogenes – Ausencia/Presencia
  • Salmonella spp – Ausencia/Presencia
  • Escherichia coli O157:H7
  • Mohos y Levaduras
  • Campylobacter spp
  • STEC

ANÁLISIS DE MICROORGANISMOS ALTERADORES

  • Recuento de bacterias acido lácticas
  • Recuento de bacterias aciduricas
  • Recuento de bacterias proteolíticas

ANÁLISIS FISICOQUÍMICOS

ANÁLISIS PARA ETIQUETADO NUTRICIONAL – RESOLUCIÓN 0333 DE 2011

  • Bromatológico básico (humedad, sólidos totales, proteína, cenizas, carbohidratos, calorías)
  • Hierro
  • Calcio
  • Socio
  • Vitamina A
  • Vitamina C
  • Azúcares reductores totales
  • Colesterol
  • Fibra dietaría total
  • Perfil lipídico (grasa saturada, monosaturada, poliinsaturada, trans saturada, Omega 3, 6 Y 9)

VITAMINAS (HPLC)

  • Vitamina A
  • Vitamina B1
  • Vitamina B2
  • Vitamina B3
  • Vitamina B6
  • Vitamina B9
  • Vitamina B12
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E

MINERALES (A.A.)

  • Hierro
  • Calcio
  • Sodio
  • Zinc
  • Selenio
  • Potasio

ANÁLISIS DE CONSERVANTES

  • Ácido benzoico o benzoato de sodio
  • Ácido sorbico o sorbato de potasio

METALES PESADOS (A.A.)

  • Arsénico
  • Aluminio
  • Cobre
  • Cromo
  • Plomo
  • Mercurio
  • Cadmio

ESPECTROFOTOMETRÍA

  • Almidón
  • Fósforos
  • Fosfatos
  • Metanol
  • Nitratos
  • Nitritos